Ирландско рагу: Вземете агнешко месо, картофи, лук и три литра "Гинес". Изпийте "Гинес"-а и махнете за бога тези продукти!

Клиент сяда на бара. - Чаша уиски, моля. - Какво да бъде - ирландско или шотландско? - Без значение. Да не мислите, че ще разговарям с него.

Ирландска поговорка: Eating when drinking is cheating

Ирландец влиза в бар. Бармана: - Извинете, сър, отваряме след час. - О, ще почакам. - Не възразявам. Ще пийнете ли нещо, да не скучаете?

- Как са се появили ирландските танци? - Имало е много уиски, а малко тоалетни...