Седи си в местния бар един огромен ирландец и кротко си пие бирата. До него сяда дребно човече с мека китка и си поръчва мартинита. След няколко питиета очите му светнали, наклонил се към ирландеца и...

Клиент сяда на бара. - Чаша уиски, моля. - Какво да бъде - ирландско или шотландско? - Без значение. Да не мислите, че ще разговарям с него.

Двама ирландци: - Чу ли? О`Хара умрял пред кръчмата. - На влизане или на излизане? - На влизане. - Горкият!

На ирландски сватбен прием някой извикал: - Моля, нека всеки женен мъж застане до човека, който е придал смисъл на живота му! Барманът бил смазан почти до смърт...

Ирландско рагу: Вземете агнешко месо, картофи, лук и три литра "Гинес". Изпийте "Гинес"-а и махнете за бога тези продукти!